Cara Memasak Nasi Agar Pulen, Kenyal dan Wangi

Edisi tutorial kali ini saya kan menginformasikan kesimpulan cara menanak nasi di magic com atau rice cooker agar tidak lembek, pulen dan wangi, langsung saja ini dia tips seputar memasak nasi.

Nasi adalah beras (atau kadang-kadang serealia lain) yang telah direbus (dan ditanak). Proses perebusan beras dikenal juga sebagai 'tim'. Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya.

cara masak nasi

Tips Seputar Menanak Nasi

1. Saat masak nasi, tambahkan sedikit garam, dan minyak masak, itu akan membuat nasi menjadi kenyal.

2. Teteskan sedikti cuka di dalam air, dan hasil dari nasi yang di masak akan menjadi wangi.

3. Sisa nasi dikukus sekali lagi dan taburkan sedikit garam, akan membuat rasa nasi seperti nasi baru.

Tips Membuat Nasi

1. Cuci beras: cuci beras tidak boleh melebihi 3 kali, karena melebihi 3 kali akan membuat serat dalam beras hilang, dan akan membuat wangi dari beras berkurang. Ingat jangan cuci beras melebihi 3 kali.

2. Rendam Beras: rendam dulu beras yang ingin dimasak dengan air dingin selama 1 jam. Dengan begini beras akan menyerap air, dan setelah dimasak, nasi akan kelihatan sangat penuh.

3. Perbandingan Beras dan Air: ketika di masak, perbandingan beras dan air adalah 1:12. Bisa juga dengan jari telunjuk kita sebagai tolak ukurnya, asalkan air sampai kubu pertama dari jari telunjuk kita saja sudah cukup.

4. Tambah Wangi: kalau beras di rumah adalah beras yang sudah sangat lama, jangan khawatir, beras lama setelah dikukus akan tetap memiliki aroma yang sama dengan nasi baru. Dengan 3 cara di atas, menambahkan sedikit garam, maka beras lama pun akan menjadi nasi yang aromanya tidak kalah dengan beras baru.

Sekarang, jangan tunggu lagi, langsunglah mencoba. Setelah selesai, nasi yang lezat pun siap dihidangkan

Selamat mencoba

Posting Komentar

0 Komentar